Soda Michelada con Perlas Explosivas: Receta y Costos

La soda michelada con perlas explosivas es una de las bebidas más vistosas y vendibles del momento: combina lo ácido, lo dulce y el estallido de las perlas. Aquí la receta.

Ingredientes

• Soda o gaseosa de limón

• Jugo de limón

• Escarcha/sal de chamoy o sal limón para el borde

• Sirope a elección

• Hielo

• Perlas explosivas (chamoy, mango biche o fresa)

Paso a paso

• 1. Escarcha el borde del vaso con chamoy.

• 2. Agrega hielo y perlas explosivas al fondo.

• 3. Añade jugo de limón y sirope.

• 4. Completa con soda.

• 5. Decora con más perlas y sirve.

¿Por qué venderla?

Es barata de preparar, muy "instagrameable" y permite cobrar un buen precio. Las perlas y la escarcha son el diferenciador.

Insumos

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Preguntas frecuentes

¿Qué perlas van mejor en michelada?

Chamoy, mango biche y fresa combinan muy bien con lo ácido y salado de la michelada.